Cómo Hoddy's Fruit ahorra hasta 15 horas por semana con la aplicación Hectre

Tipos de frutas

Manzanas

Tamaño

136 acres / 55 hectáreas

Usando la aplicación Hectre

Desde 2018

Módulos en uso

Cómo Hoddy’s Fruit Company se despidió de la nómina, el control de calidad, los tickets de contenedores y el registro en papel al cambiar a la App de Gestión de Huertos de Hectre.

Ahorro de tiempo. Información accesible en tiempo real. Mejora en el registro de datos. Mejor gestión del personal.

Hoddy's Fruit Company es un huerto de manzanas integrado verticalmente de cuarta generación ubicado en la parte superior de la Isla Sur de Nueva Zelanda.

Hoddy's cultiva y empaca manzanas en aproximadamente 55 hectáreas (136 acres) para la comercializadora de frutas RD8. La empresa produce anualmente alrededor de 10,000 contenedores y emplea a cerca de 100 personas en la planta de empaque y a 50 en el huerto.

Hoddy's Fruit Company lleva alrededor de 100 años cultivando manzanas de alta calidad, con el lema "Calidad sin concesiones". "Queremos que la calidad sea la clave de la experiencia del consumidor, ya que somos conscientes de que competimos con el chocolate y el helado, además de otras frutas, por lo que nuestras manzanas deben ser de primera calidad". – Canaan Balck, Gerente de Producción de Huertos.

Nos sentamos con Canaan Balck, gerente de producción de huertos de Hoddy's Fruit Company, para analizar cómo Hectre los ha apoyado en su éxito.

La ineficiencia del papel

Han pasado unos cinco años desde que dejamos atrás la era oscura y decidimos incorporar la tecnología en el huerto. Durante poco más de la mitad del tiempo que trabajé aquí, todo se hacía con lápiz y papel, lo cual me quitaba mucho tiempo y no era la forma más precisa de llevar un registro de todo.

El método antiguo era muy lento y todos perdían mucho tiempo rellenando formularios.

Dedicaba muchísimas horas, incluyendo fines de semana, y sobre todo en época de cosecha, a registrar los tolvas, revisar las tarjetas de tolva y gestionar la nómina. Además, había duplicados de toda esa información. En total, dedicaba unas dos horas de mi fin de semana al papeleo, que definitivamente me cansaba al final de la cosecha.

Leer la letra de la gente, especialmente la mía, también es un problema cuando se usa lápiz y papel para llevar los registros. A veces no podíamos leer una tarjeta de contenedor, o podía haber un garabato en el libro de registro del tractor que parecía un tres, pero podría ser un ocho. El administrador de pagos se encargaba de descifrar la letra y gestionar la nómina.

Así que era un proceso muy manual, y el administrador de nóminas probablemente dedicaba dos o tres horas extra a la semana a introducir toda la información. Los supervisores también dedicaban tiempo a rellenar y revisar las planillas de horas, lo que en épocas de mayor actividad significaba unas 10 horas extra de trabajo por supervisor. Sé que la mayoría de nuestros supervisores estaban bastante hartos al final de la cosecha.

Una nómina más eficiente

Llevamos varios años usando el módulo de Hojas de Horas y Nómina de Hectre. Ya no tenemos hojas de horas en papel y ahorramos entre 10 y 15 horas semanales en las horas punta y entre 4 y 5 horas semanales en las horas más tranquilas.

Ciertamente aprecio tener más tiempo libre los fines de semana ahora.

Ahora podemos ahorrar hasta 15 horas a la semana con Hectre.

Un huerto más eficiente

Al igual que la nómina, el seguimiento de las tareas del huerto se realizaba de forma manual, con lápiz y papel. Los supervisores debían rellenar cada ticket de contenedor con el nombre del recolector, la variedad y el bloque. El conductor del tractor también registraba lo que habían llevado al cobertizo de sombra, y ese registro se utilizaba como respaldo para verificar y solucionar cualquier problema.

Con Hectre, simplemente abrimos la aplicación y toda la información está ahí.

En cuanto al tiempo, si te imaginas escribiendo los nombres de las personas, además de las variedades, bloques y fechas, eso es aproximadamente un minuto por tarjeta. Luego, si había algún error, tenías que revisar todas las fichas de la papelera para averiguar qué salió mal.

Con Hectre, imprimir una tarjeta de contenedor solo toma unos segundos y no necesitamos hacer llamadas para obtener información. Simplemente abre la aplicación para ver qué está pasando. Nuestro personal de la planta de empaque y el conductor del tractor también pueden consultar la aplicación para ver cuántos contenedores se han marcado, entre otras cosas.

Control de calidad confiable

Con nuestro sistema anterior, el control de calidad se realizaba registrando defectos o daños en una hoja A4, una para cada recolector. El resultado eran montones de hojas A4, algunas cubiertas de barro o en la parte trasera de un camión, y otras con una letra difícil de leer.

Los registros confiables de control de calidad (QC) nos ayudan a garantizar que tengamos la fruta de mayor calidad y que compitamos en mercados que demandan cada vez más un seguimiento de QC más preciso.

En los últimos cinco años, se ha impulsado la creación de registros de control de calidad más precisos, especialmente en ciertos mercados, y para el control de plagas y enfermedades. Por lo tanto, cuando la información de control de calidad no es legible o no se registra correctamente, se dificulta considerablemente la auditoría. El control de calidad es fundamental para garantizar la máxima calidad de la fruta y, además, nos hace más competitivos en mercados que exigen cada vez más un seguimiento más preciso del control de calidad.

Con el módulo de control de calidad de Hectre, con solo tocar un botón tengo acceso a toda la información de control de calidad de todo el huerto y la planta de empaque.

El módulo de control de calidad de Hectre significa que tengo acceso a toda la información de control de calidad de toda la empresa y los informes son una excelente herramienta para una mejor gestión del personal y del tiempo.

Información en tiempo real de fácil acceso

Tener acceso a información en tiempo real es enormemente beneficioso. Con un sistema en papel, nunca se podía saber con exactitud cómo se estaba llevando a cabo el seguimiento ni si había problemas que debían abordarse hasta mucho más tarde. Por lo tanto, se podía acabar asumiendo cosas como si un árbol había sido podado o no. Al tener acceso a la nómina y a la información de los bloques en tiempo real, ya no hay que adivinar.

También encuentro los informes de Hectre muy útiles, principalmente porque son en tiempo real. Así que, para objetivos y presupuestos, todo lo que un gerente debe gestionar, es fantástico acceder a Hectre y ver cuántas horas se han dedicado a la poda de un bloque o cualquier trabajo. Puedo ver cómo estamos haciendo el seguimiento, si hemos dedicado demasiado tiempo a un trabajo o si vamos por buen camino. Hectre nos permite estar al tanto de todo y es una herramienta excelente para una mejor gestión del personal y del tiempo.

Cambiar a tecnología

Fuimos de los primeros productores en usar Hectre tras conocer al equipo cuando Hectre estaba en sus inicios. Les compartimos muchos comentarios sobre lo que creíamos que un sistema de gestión de huertos podría aportar a nuestra operación, nos gustó el proceso de consulta y decidimos probar Hectre. Desde entonces, hemos sido clientes fieles.

Incluso uno de nuestros trabajadores que se jubiló la semana pasada lo aprendió muy rápidamente.

Existían algunas inquietudes sobre la implementación de la tecnología, principalmente en cuanto a su dependencia, como qué sucedería si los datos se perdían o se borraban. Afortunadamente, incluso en sus inicios, Hectre era muy confiable. Si surgía algún problema, siempre era fácil contactar con el equipo de Hectre y resolverlo.

Algunos de nuestros empleados más veteranos tenían algunas dudas sobre el uso de la tecnología, pero en general, una vez que la probaron, se familiarizaron rápidamente. Uno de nuestros empleados se jubiló la semana pasada, aprendió a usarla enseguida y disfrutó muchísimo usando Hectre.

¿Qué les dirías a otros cultivadores que estén pensando en adquirir Hectre?

El ahorro de tiempo, junto con un mejor mantenimiento de registros y acceso en tiempo real a la información con Hectre, han sido un cambio radical para nosotros.

Con Hectre, el ahorro de tiempo, junto con un mejor mantenimiento de registros y acceso a la información en tiempo real, han sido un cambio radical para nosotros.

También hay un aumento en la productividad al tener más tiempo para hacer cosas más críticas en lugar de gastarlo en nóminas o en emitir recibos de basura.

Creo que la clave es ser abierto y probar. Todos nuestros supervisores que han usado Hectre a lo largo de los años dirían que no quieren volver al sistema de papel y lápiz. Y si me dieran la opción de volver al papel, ¡digamos que la rechazaría cortésmente!