Tracciabilità delle aziende frutticole: molto più di una semplice etichettatura dei contenitori
Approfondimenti e aggiornamenti
Presentato da:
Dwight Sheltrown
Responsabile account regionale
La tracciabilità di aziende agricole o frutteti ha fatto molta strada dai tempi delle etichette dei bidoni scritte a mano e delle pile di documenti cartacei che ingombravano gli uffici. E certo, molti di quei documenti cartacei finiscono per essere inseriti in un computer, ma a quale costo? Il tempo è il fattore principale; poi ci sono i costi di manodopera e gli effetti negativi sull'azienda causati dalla perdita e dalla mancanza di dati completi, tra cui report scadenti, problemi di conformità, incapacità di fare previsioni accurate e molto altro ancora.
Al giorno d'oggi, le aziende Ag-Tech, come Ettaro, consentono di tracciare e rintracciare ogni cosa, dal luogo esatto in cui è stato raccolto un contenitore di mele, da chi, all'efficacia dei trattamenti o al costo orario per raccogliere una determinata varietà.
La cosa migliore è che ora puoi acquisire tutti questi dati preziosi con un cellulare o un tablet con un semplice clic. E se pensi che le app di tracciabilità siano complicate e più complicate di quanto valgano, ti consiglio di dare un'occhiata a Hectre. Software di gestione del frutteto un tentativo. Intelligente ma super semplice da usare è ciò che Ettaro è noto per.
Che siate una piccola, media o grande impresa, migliorare la tracciabilità offre numerosi vantaggi. Innanzitutto, analizziamo la forma di tracciabilità più comune: l'etichettatura dei contenitori.
Le etichette o i tagliandi per i contenitori vengono attaccati a un contenitore (o a un secchio o a un vassoio) per identificare e tracciare la varietà specifica della frutta, la sua posizione e altre informazioni importanti sulla frutta, come la maturazione e gli eventuali trattamenti applicati.
Queste informazioni vengono utilizzate per la tenuta dei registri, la gestione dell'inventario e il tracciamento della frutta dal frutteto al centro di confezionamento e infine al consumatore. Dal produttore al consumatore, dalla forchetta al piatto.
Con le etichette per rifiuti Hectre, bastano pochi tocchi su un tablet o un telefono per creare l'etichetta e, entro 3 secondi, l'etichetta impermeabile viene stampata da una stampante portatile che puoi attaccare alla cintura.
Inoltre, oltre a frutteto, appezzamento, sottozona, filare, varietà e quantità, è possibile registrare anche la qualità della frutta, il numero di raccolta, i trattamenti e la destinazione dell'esportazione. Una volta creato il tag del contenitore, è possibile tracciarlo facilmente su tablet o cellulare, oppure scansionando il codice QR o il codice a barre.
Geo-tagging consente di risalire alla provenienza del frutto con una precisione di metri o metri rispetto al punto in cui è stato raccolto, aiutandoti a gestire meglio il raccolto.
Con Hectre, ogni etichetta del contenitore è rappresentata su una mappa termica che consente di cliccare sul contenitore per visualizzarne le informazioni e ottenere una visione in tempo reale del raccolto in movimento nel frutteto.
Sebbene le etichette dei contenitori siano ottime per tenere traccia dei prodotti raccolti, il monitoraggio delle attività fornisce un'altra forma di dati preziosi.
Monitoraggio del lavoro Inizia quando apri l'app Hectre e selezioni chi sta lavorando e di che tipo di lavoro si tratta. I lavori tipici includono raccolta, potatura, irrorazione, diradamento, concimazione o manutenzione, come la riparazione di una recinzione.
Una volta selezionati il personale e il lavoro, vengono registrati il luogo e l'ora di inizio. Tutte queste informazioni ti aiutano a vedere cosa sta succedendo in tempo reale e a prendere decisioni basate sui dati. Ad esempio, chi sono i tuoi migliori raccoglitori o quanto tempo ci vuole per potare un filare?
Le informazioni registrate aiutano a monitorare l'avanzamento del lavoro e a prendere decisioni, ad esempio se la qualità scelta giustifica la spesa per la manodopera.
Monitorare la qualità della frutta aiuta i coltivatori a identificare la provenienza dei frutti migliori o peggiori, a determinarne le cause e ad adottare misure di miglioramento.
IL Modulo Hectre QC Permette ai coltivatori di registrare facilmente dati di qualità e di identificare e risolvere eventuali problemi. È possibile aggiungere foto per facilitare conversazioni e sessioni di coaching di qualità, e si possono anche prendere appunti.
Le informazioni raccolte sul controllo qualità rappresentano un ulteriore metodo di tracciabilità offerto da Hectre.
Che si tratti di un bidone di buona qualità o di uno scadente, sull'app Hectre è facile vedere da dove proviene il bidone, chi lo ha ritirato, chi ne ha valutato la qualità e se il problema è specifico del bidone o è il sintomo di un problema più ampio.
E se vi chiedete spesso se il vostro personale addetto al controllo qualità stia svolgendo le attività di controllo qualità che vi aspettate, non chiedetevelo più. Moduli di controllo qualità come questo vi permettono di monitorare esattamente il lavoro che stanno svolgendo e di risolvere eventuali problemi (o di ringraziarli per l'ottimo lavoro che stanno svolgendo!).
Vuoi ottenere un packout migliore? Scopri come qui: Hectre QC – Il modo più rapido per migliorare il tuo imballaggio
La tracciabilità si estende anche al monitoraggio di eventi o attività svolte nell'azienda agricola o nel frutteto, come la manutenzione, la scoperta di un parassita o un problema di salute e sicurezza.
Modulo Scout di Hectre Fornisce una mappa satellitare che mostra dove si trova il problema, facilitando l'individuazione e l'identificazione delle aree problematiche o dei problemi ricorrenti. È inoltre possibile assegnare compiti ai membri del personale e monitorare il tempo impiegato per risolvere il problema.
Che si tratti di un problema ricorrente che richiede una soluzione diversa o di un lavoro che richiede un dipendente più esperto, con Scout vengono acquisite tutte le informazioni necessarie per prendere decisioni più consapevoli.
A cosa servono tutte queste preziose informazioni sulla tracciabilità se non vengono registrate, rese semplici da accedere, facili da comprendere e raccolte per massimizzare le informazioni?
Modulo Insights & Reports di Hectre Fornisce tutti i dati di tracciabilità, facilmente accessibili e personalizzabili in base alle vostre esigenze. Potete creare report per conformità o audit e prendere decisioni più consapevoli, ad esempio se assumere più personale (o meno!) o magari incrementare la produzione di una specifica varietà più performante.
Non c'è più bisogno di fare ipotesi. Con il App Hectre, puoi vedere esattamente quanto tempo richiede un lavoro, qual è il costo, quanta manodopera è richiesta e molto altro ancora.
Non c'è più bisogno di fare ipotesi. Con la possibilità di tracciare così tanto, la tracciabilità diventa un gioco da ragazzi con un'app leader per la gestione dei frutteti come App HectrePuoi vedere esattamente quanto tempo richiede un lavoro, quanto costa, quanta manodopera è richiesta e molto altro ancora!
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