Inizia la ricerca e sviluppo sulla più recente soluzione AI per la misurazione della frutta di Hectre
App per la misurazione della frutta
Presentato da:
Aronne Croft (1895-1971) è un imprenditore statunitense.
Responsabile dell'innovazione di prodotto
Nel mondo in continua evoluzione della produzione e del confezionamento della frutta, restare al passo con i tempi è fondamentale. Mentre i coltivatori e i confezionatori di frutta con nocciolo affrontano una serie di sfide, che vanno dalla carenza di manodopera e dalla concorrenza alle complessità della catena di fornitura, le soluzioni innovative sono diventate fondamentali.
Entra in gioco la tecnologia di calibrazione precoce dei frutti, esemplificata dall'app Spectre AI di Hectre, una soluzione rivoluzionaria destinata a rivoluzionare il settore della frutta con nocciolo.
I frutti con nocciolo sono un tipo di drupa, frutti carnosi dalla buccia sottile che contengono un singolo seme grande racchiuso in un guscio esterno duro. Possono essere a nocciolo aderente o staccato, pelosi o lisci, aspri o dolci. Le drupe che chiamiamo frutti con nocciolo provengono da circa 15 specie del genere Prunus, un membro della famiglia delle rose, e includono pesche, nettarine, prugne, albicocche e ciliegie.
Spettro per ciliegie che fornisce dati precoci sia sulle dimensioni che sul colore, è già stato sviluppato da Hectre e ora viene utilizzato dai principali produttori e confezionatori di ciliegie in tutto il mondo, tra cui Washington Fruit & Produce, Monson Fruit, Verfrut E Frutta della valle del fiume.
L'ultima innovazione di Hectre ad arrivare nel laboratorio di ricerca e sviluppo, Spectre per frutta a nocciolo, si concentrerà su pesche, nettarine, susine e albicocche.
Il crescente appetito dei consumatori per un'alimentazione sana e scelte alimentari continua a spingere la domanda di frutta con nocciolo. I benefici della frutta con nocciolo includono la promozione di una sana digestione, la lotta al diabete e all'obesità, oltre al rafforzamento dell'immunità.
Secondo i report sulle esportazioni, i principali esportatori di pesche e nettarine fresche nel 2021 sono stati Spagna ($1.12B), Turchia ($172M), Stati Uniti ($168M), Italia ($167M) e Cile ($142M). Si prevedeva che le esportazioni di albicocche fresche dalla Turchia avrebbero superato le 100 mila tonnellate in questo raccolto. Il Cile ($215M), seguito dalla Spagna ($167M) ha guidato le esportazioni di prugne fresche nel 2021.
Perché le dimensioni contano
Che si tratti di pesche, prugne, albicocche o nettarine, le dimensioni contano nel mondo della frutta con nocciolo. La dimensione del frutto influenza significativamente la sua commerciabilità e il suo successo.
Prendiamo ad esempio le pesche. Quando vengono raccolte e trasportate dal frutteto al centro di confezionamento, la dimensione delle pesche determina la loro destinazione e il loro scopo. Questa decisione influenza:
Le dimensioni svolgono un ruolo fondamentale nel percorso della frutta con nocciolo dal frutteto allo scaffale. Sono essenziali per prendere decisioni consapevoli e semplificare le operazioni in un settore in cui la precisione è fondamentale.
"L'aggiunta di Spectre for Cherries al nostro programma tecnologico sta già dando risultati eccezionali. Abbiamo ridotto i tempi di inattività da 5 a 10 minuti all'ora durante l'imballaggio, praticamente a zero."
Spettro spiegato
In Hectre, siamo conosciuti come innovatori agritech che risolvono i veri problemi affrontati da proprietari, manager, supervisori e personale QC in frutteti, stabilimenti di confezionamento e aziende di prodotti freschi aziendali. Spectre è una tecnologia all'avanguardia, che potrebbe ridefinire il modo in cui la frutta con nocciolo viene dimensionata e gestita.
In sostanza, Spectre impiega tecniche di visione artificiale e apprendimento automatico all'avanguardia per rilevare e misurare la distribuzione dimensionale della frutta in tempo reale. La parte migliore? Tutto questo può essere fatto con un semplice clic su un telefono cellulare o un tablet. Semplicemente catturando una foto dello strato superiore dei contenitori di frutta, Spectre fornisce dati precisi sulle dimensioni in pochi secondi.
I dati precisi e in tempo reale forniti da Spectre consentono ai coltivatori e ai confezionatori di ottimizzare le loro operazioni, ridurre gli sprechi e soddisfare le esigenze dei mercati dinamici.
Il potere della visione artificiale e dell'apprendimento automatico AI
La visione artificiale replica la percezione visiva umana, consentendo alle telecamere o ai sistemi informatici di identificare oggetti all'interno di immagini o video, proprio come i tuoi occhi riconoscono all'istante cinque dita senza contare. L'apprendimento automatico fa un ulteriore passo avanti, consentendo ai computer di eseguire attività senza istruzioni esplicite. Spectre combina queste tecnologie per identificare e dimensionare la frutta in modo accurato.
In un settore in cui la precisione è sovrana, Spectre ha dimostrato di essere un punto di svolta, vantando un tasso di precisione 95% notevole rispetto ai metodi tradizionali. Questa tecnologia all'avanguardia consente ai coltivatori e ai confezionatori di prendere decisioni informate in anticipo e con una precisione senza pari.
Hectre ha costantemente ampliato le capacità di Spectre in risposta alla domanda del mercato, soddisfacendo sempre più tipologie di prodotti. Attualmente, Hectre offre soluzioni Spectre per mele, pere, ciliegie, agrumi (arance, limoni e mandarini) e cipolle. Ogni soluzione personalizzata fornisce a coltivatori e confezionatori informazioni preziose sulla distribuzione dimensionale del loro raccolto specifico.
Inoltre, Spectre AI di Hectre offre anche una classificazione precoce del colore per mele e ciliegie. Sviluppato in seguito alle richieste delle industrie di prodotti freschi dell'emisfero settentrionale e meridionale, Spectre for Color consente ai coltivatori e ai confezionatori di ottenere prezzi premium per i loro frutti che soddisfano la classificazione di colore ottimale.
L'innovazione di Hectre nel settore della frutta è stata riconosciuta anche a livello mondiale con tripla vittoria agli AgTech Breakthrough Awards globali e numerosi premi ai prestigiosi Stevie Awards.
La R&S sull'ultima innovazione di Hectre, Spectre Stone Fruit, è iniziata. I produttori e i confezionatori di frutta con nocciolo sperano di ottenere gli stessi preziosi campioni di grandi dimensioni che i coltivatori e i confezionatori di mele di tutto il mondo hanno sperimentato.
Tradizionalmente, i coltivatori e i confezionatori di drupacee hanno dovuto affidarsi a metodi manuali per valutare le dimensioni dei frutti, tra cui l'uso di calibri e anelli di calibrazione che richiedono molta manodopera. Questi metodi non solo richiedono molto tempo, ma sono anche incoerenti e soggetti a errori.
La disponibilità e i costi della manodopera sono da tempo una preoccupazione significativa per l'industria della frutta con nocciolo. I tradizionali metodi di dimensionamento manuale consumano tempo prezioso e risorse di manodopera. La tecnologia di dimensionamento precoce della frutta, come Spectre per la frutta con nocciolo, semplificherà il processo, consentendo decisioni basate sui dati che ottimizzano l'impiego della forza lavoro, la pianificazione degli imballaggi e le vendite.
Spectre per la frutta con nocciolo sarà inizialmente offerto come opzione portatile: gli utenti dovranno semplicemente scattare una foto della frutta con nocciolo nei contenitori con il proprio dispositivo mobile e riceveranno i profili dimensionali in pochi secondi.
Il personale del controllo qualità potrà utilizzare Spectre per la frutta a nocciolo nel frutteto, nella cella frigorifera e nel magazzino di confezionamento, sempre e ovunque, per facilitare il processo decisionale basato sui dati.
L'app mobile Spectre di Hectre per la calibratura precoce dei frutti fornisce dati in tempo reale, semplificando la regolazione delle operazioni laddove necessario, consentendo a coltivatori e confezionatori di prendere decisioni migliori in materia di raccolta, confezionamento e vendita. I risultati vengono forniti in pochi secondi ai dispositivi dei clienti e possono anche essere condivisi tramite report o integrati in sistemi di dati interni tramite l'API di Hectre.
I team di vendita acquisiscono maggiore certezza circa le dimensioni della frutta disponibile per la vendita e gli stabilimenti di confezionamento possono ridurre i costi, riducendo le interruzioni della linea di confezionamento causate dalla selezione di frutta di dimensioni sbagliate per la confezione.
Ad oggi, più di 148 milioni di pezzi di frutta, tra cui mele, arance, ciliegie, limoni e mandarini sono stati dimensionati da Spectre AI di Hectre. Questi enormi set di dati proprietari forniscono a Hectre un vantaggio altamente competitivo sul mercato e un valore maggiore per i propri clienti.
La tecnologia di calibrazione precoce dei frutti fornisce ai coltivatori e ai confezionatori di frutta con nocciolo gli strumenti necessari per prosperare in un settore basato sui dati.
Poiché Spectre per la frutta a nocciolo non richiederà alcun tocco sulla frutta, si prevede che la soluzione offrirà vantaggi distinti rispetto alle costose macchine presizer per la frutta. La frutta a nocciolo è notoriamente fragile, soggetta a ammaccature e danni durante la manipolazione. Spectre elimina il contatto fisico, preservando la qualità e l'aspetto della frutta. Le macchine presizer richiedono anche uno spazio dedicato sul pavimento, spesso un lusso nei centri di confezionamento affollati. L'app mobile di Spectre può essere utilizzata in loco con un semplice dispositivo mobile, eliminando la necessità di attrezzature ingombranti e aree dedicate.
Grazie all'adozione di innovazioni come Spectre, sia i coltivatori che i confezionatori possono raggiungere nuovi livelli di efficienza, produttività e redditività.
Il lavoro di ricerca e sviluppo su Spectre per la frutta con nocciolo è ora iniziato, con modelli sviluppati e testati durante la stagione della frutta con nocciolo sudamericana.
Diritti d'autore © 2024 Hectre, Ltd.
.png)
.png)