Come Fratelli Rabbiosi usa Spectre per migliorare la qualità del raccolto e massimizzare i profitti

Tipi di frutta

Mele

Misurare

213 acri / 86 ettari

Utilizzo dell'app Hectre

Dal 2021

Moduli in uso

Come Fratelli Rabbiosi utilizza Spectre, l'app di intelligenza artificiale di Hectre per la classificazione precoce del colore e della dimensione dei frutti, nel frutteto per migliorare la qualità del raccolto e massimizzare i profitti.

Più profitti. Una scelta superiore. Efficienze migliorate. Dati affidabili e tempestivi su dimensioni e colori. Supporto eccezionale.

Situata in Alto Adige, nel nord Italia, la Fratelli Rabbiosi è una delle più grandi aziende agricole a conduzione familiare della regione, in un paesaggio famoso per essere una delle principali aree di produzione di mele in Europa.

Il frutteto, il cui nome si traduce in "Fratelli Rabbiosi", è di proprietà e gestito da Paolo Rabbiosi. Il nonno di Paolo, Pietro, e il fratello di suo nonno, Giuseppe, acquistarono il terreno tra la prima e la seconda guerra mondiale e poi lo convertirono in frutteti di mele dopo la seconda guerra mondiale. Nel tempo, la famiglia ha riabilitato il terreno dai danni dei bombardamenti di guerra, trasformandolo in un fiorente frutteto di mele.

Circa 160 acri (65 ettari) della proprietà sono piantati con alberi di mele, il che è particolarmente impressionante per il terreno montuoso del frutteto. Sede di circa 15 diverse varietà di mele, Fratelli Rabbiosi non solo contribuisce alla diversificata coltivazione di mele della regione, ma ne rafforza anche significativamente la vitalità economica.

Fratelli Rabbiosi è membro della cooperativa Laurin, che fa parte di VOG, il consorzio leader delle cooperative frutticole altoatesine. Come parte di queste cooperative, Fratelli Rabbiosi riceve consulenza tecnica per la produzione di frutta, coordinamento del marketing e rappresentanza a vari livelli.

Con la loro vasta gamma di mele, un impegno costante per la qualità e un'eredità radicata nella coltivazione delle mele, Fratelli Rabbiosi è molto più di un semplice frutteto di mele. Rappresenta una testimonianza vivente della passione e della dedizione durature che attraversano generazioni nell'arte senza tempo della coltivazione delle mele.

Abbiamo parlato con Paolo Rabbiosi, comproprietario di Fratelli Rabbiosi, per conoscere la sua esperienza con Spectre, l'app di Hectre per la classificazione precoce del colore e della calibrazione dei frutti, e i miglioramenti qualitativi ottenuti dall'azienda grazie a questa tecnologia.

Ottenere il vantaggio con Spectre

Prima che Spectre facesse parte delle nostre tecnologie per frutteti, ottimizzare il raccolto era una sfida, dato che in genere non ricevevamo dati reali prima di quasi un anno, una volta completati i pacchetti. Ma ora con Spectre abbiamo molto più controllo sul risultato del raccolto e sui nostri profitti.

I dati in tempo reale sulle dimensioni e sul colore dei frutti forniti da Spectre ci garantiscono di ottenere raccolti di altissima qualità, di ottenere prezzi migliori per i nostri frutti e di massimizzare i profitti.

La cooperativa stabilisce criteri specifici per ogni raccolto, tra cui dimensioni, parametri di colore, varietà particolari e la consistenza del frutto. Solitamente effettuiamo tre cicli di raccolta ogni stagione, ognuno dei quali richiede la selezione di mele sufficientemente colorate e di dimensioni adeguate. I dati in tempo reale di Spectre sulle dimensioni e il colore dei nostri frutti forniscono un feedback sulle nostre prestazioni, aiutandoci ad apportare le correzioni necessarie, che si tratti di adattare la nostra strategia di raccolta o di passare a una fila o a una varietà diversa, per consentire al frutto più tempo per maturare.

La capacità di apportare queste modifiche all'inizio del processo di raccolta garantisce che raccogliamo più frutta che si allinea con i requisiti della cooperativa. La chiave è raccogliere la frutta quando è sufficientemente grande e ha il colore giusto, fattori che determinano una differenza di prezzo significativa. L'aderenza a questi parametri, semplificata con Spectre, garantisce che otteniamo costantemente la massima qualità e il raccolto più prezioso.

Spectre è uno strumento essenziale per il nostro frutteto. Ora possiamo puntare con sicurezza a un raccolto ad alto rendimento con certezza. I dati precisi in tempo reale su dimensioni e colore di Spectre ci consentono di soddisfare gli standard esigenti stabiliti dalla nostra cooperativa e di massimizzare i nostri profitti.

I vantaggi dei dati oggettivi

Un altro vantaggio significativo di avere Spectre è che ci fornisce dati oggettivi sulla scelta. Ciò significa che non ci affidiamo a opinioni soggettive, che possono essere piuttosto variabili, senza dati reali a supporto.

Con Spectre, possiamo verificare l'aderenza alle dimensioni e al profilo colore forniti con risultati basati sui dati. Questa trasparenza aiuta a dissipare qualsiasi accusa infondata di favoritismo o parzialità, favorendo relazioni migliori nel campo e migliorando il morale generale.

Precisione impressionante

La nostra esperienza con Spectre è stata estremamente positiva e siamo rimasti particolarmente colpiti dalla precisione dei suoi risultati.

Test indipendenti hanno evidenziato che il livello di accuratezza di Spectre è eccezionale, molto simile a quello del grader. Ciò ha rafforzato la nostra decisione di usare Spectre e ha fornito una certezza preziosa nella valutazione del nostro raccolto.

Prendiamo come esempio la valutazione del colore. Dopo aver osservato le operazioni nella nostra cooperativa, ho capito la disparità tra la percezione umana e l'accuratezza della macchina quando si valuta la distribuzione del colore su una mela striata. Mentre l'occhio umano tende a sovrastimare la percentuale di rosso, il classificatore, come Spectre, valuta solo le porzioni rosse effettive. Questa discrepanza si applica anche alla stima delle dimensioni della mela.

La convalida dell'accuratezza di Spectre si estende oltre le nostre osservazioni. Il feedback della cooperativa, insieme ai nostri test indipendenti, ha confermato che le prestazioni di Spectre corrispondono da vicino a quelle della livellatrice, con solo minime differenze osservate. Questo livello di accuratezza è eccezionale considerando che Spectre è un'app portatile che utilizziamo solo su un iPad o un iPhone nel frutteto, rispetto a una livellatrice multimilionaria.

Sapere che l'accuratezza era così elevata ha rafforzato ulteriormente la nostra fiducia nei dati di Spectre e ha rafforzato il valore che offre nella valutazione del nostro raccolto. Di conseguenza, siamo diventati sostenitori entusiasti di Hectre e delle sue prime tecnologie di calibratura dei frutti.

Implementazione di Spectre

Il compito di fotografare i bidoni con Spectre viene solitamente delegato ad alcuni dei nostri responsabili.

Inizialmente, c'è stata una certa resistenza dovuta al fatto di dover svolgere un compito aggiuntivo. Ciò era comprensibile, poiché qualsiasi modifica al processo richiede sforzo e un po' di tempo per abituarsi alle nuove idee.

I nostri manager hanno subito sposato Spectre quando hanno visto i miglioramenti che potevamo apportare in fase di raccolta e i profitti maggiori che potevamo ottenere.

Ma quando i manager si sono resi conto della maggiore efficienza nella correzione del processo di prelievo e dei vantaggi derivanti dall'avere dati oggettivi, la loro prospettiva è cambiata rapidamente e si sono uniti a noi.

Dati migliori per decisioni migliori

Con Spectre non ci sono limiti: possiamo scattare tutte le immagini che vogliamo. Quindi stiamo anche esplorando modi per usare Spectre per catturare un'immagine di ogni singolo contenitore e stiamo provando diversi posizionamenti per gli iPhone, come sui macchinari per la raccolta o sul carrello elevatore del trattore.

Una volta implementato questo, avremo accesso a dati Spectre ancora più preziosi, che ci consentiranno di migliorare ulteriormente le nostre operazioni.

Spectre è dotato di una dashboard completa in cui è possibile visualizzare, aggregare e analizzare i dati relativi alle dimensioni e al colore.

I dati sono preziosi per orientare le decisioni sulla raccolta, sullo stoccaggio della frutta, sulla pianificazione del confezionamento, sui requisiti di manodopera e forniscono ai team di vendita informazioni anticipate per la vendita.

L'investimento che continua a dare

Spectre non riguarda solo la tecnologia all'avanguardia, è un investimento che si ripaga da solo. Grazie al miglioramento della qualità e dell'efficienza dei nostri raccolti, il costo della nostra quota annuale Spectre viene rapidamente compensato, consolidando il suo posto come decisione finanziaria intelligente.

Questa è una tecnologia preziosa, facile da usare, con un ottimo team di supporto e che si ripaga rapidamente. Dopo aver visto i risultati, alcuni dei nostri vicini impressionati sono ora anche clienti Hectre.

Siamo rimasti anche colpiti dal team dedicato di Hectre, che ha fornito al nostro team un supporto eccezionale. Hanno accolto con favore i suggerimenti e mantengono un impegno proattivo per garantire che ottenessimo il massimo valore da Spectre.

Un altro vantaggio degno di nota è la facilità d'uso di Spectre. Ha stuzzicato la curiosità dei nostri vicini, che ci hanno notato mentre fotografavamo i bidoni. Una volta che ne abbiamo dimostrato le capacità, sono rimasti affascinati dalla semplicità e dalla precisione con cui forniva dati accurati sulle dimensioni. Alcuni dei nostri vicini impressionati sono ora clienti Hectre, un'ulteriore testimonianza della potenza di Spectre!

Il manager dei Fratelli Rabbiosi Elmar, il comproprietario Paolo, e Jessie Ntsangha e Omar Gomez di Hectre in loco presso i frutteti dei Fratelli Rabbiosi in Alto Adige, Italia.

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