Come Monson Fruit ha ottenuto un aumento di 4.000% nel campionamento precoce delle dimensioni dei frutti

Tipi di frutta

Mele, pere, ciliegie, mirtilli rossi

Aziende agricole e gestioni

Circa 8.000 acri / 3.237 ettari

Utilizzo dell'app Hectre

Dal 2022

Moduli in uso

Come Monson Fruit ha ottenuto un incremento di 4.000% nel campionamento precoce delle dimensioni dei frutti, ha migliorato il processo decisionale e ha ottenuto un imballaggio più efficiente.

Dati accurati. Facili da usare. Decisioni migliori e un pacchetto migliore.

Monson Fruit è un'azienda a conduzione familiare specializzata nel confezionamento di frutta, situata nella contea di Yakima, Washington. È una delle prime 5 aziende di confezionamento di mele dello Stato di Washington, con circa 189.000 contenitori di mele lavorati a stagione.

Fondata quasi 25 anni fa, Monson Fruit si impegna a garantire consegne a livello nazionale e globale solo di prodotti della massima qualità durante tutto l'anno.

Monson Fruit è stato uno dei primi stabilimenti di confezionamento al mondo a dotarsi della tecnologia Spectre Top Down di Hectre e ora sta acquisendo enormi volumi di dati sulle dimensioni della frutta, rilevando e calibrando fino a 5.000 mele per camion man mano che giungono nei siti di ricezione di Monson.

Durante la stagione delle mele degli Stati Uniti del 2022, Monson Fruit ha detenuto il record per il maggior numero di camion scansionati e mele calibrate in un giorno, con 43 camion e oltre 103.000 mele calibrate!

Ci siamo seduti con il responsabile operativo Rudy Gout e il responsabile del controllo Jaritt Hays per discutere di come Spectre Top Down ha supportato il successo di Monson Fruit durante il recente raccolto di mele negli Stati Uniti del 2022.

Perché hai deciso di realizzare Spectre Top Down?

Cerchiamo sempre di continuare a crescere e di trovare modi per accelerare il processo di ricezione. Prima di implementare Spectre Top Down, come la maggior parte dei magazzini, avevamo un processo molto macchinoso e dispendioso in termini di tempo, che richiedeva molti dipendenti a un costo molto elevato. Spectre Top Down offriva un processo molto più rapido ed efficiente, con campioni di dimensioni maggiori e risultati incredibilmente accurati.

La prova è nel budino. Spectre è accurato e veloce, e i dati sono facili da accedere.

Ero molto scettico quando il nostro team sul campo mi ha portato per la prima volta all'attenzione Spectre Top Down. Come si fa a scattare una foto della parte superiore del contenitore e ottenere risultati accurati? Non pensavo fosse possibile. Sono rimasto piacevolmente sorpreso. La prova è nel budino. Spectre è accurato e veloce, e i dati sono facili da accedere. Sono molto soddisfatto di ciò che ho visto e di come ha aiutato con il processo di pianificazione.

Le dimensioni precoci dei frutti garantiscono rendimenti più elevati

La dimensione dei frutti è un fattore per tutte le aree aziendali, in particolare la produzione, con il flusso di produzione che è una parte cruciale del nostro modello aziendale. Dobbiamo mantenere la linea di produzione in movimento nel modo più efficiente possibile. Comprendere la dimensione di ogni lotto in arrivo ci aiuta a pianificare e produrre FOB (ritorno sulle confezioni per contenitore) più elevati.

Conoscere le dimensioni di ogni lotto in arrivo ci aiuta a pianificare e ottenere FOB (rendimento delle confezioni per contenitore) più elevati.

Anche le dimensioni possono fare una differenza significativa per i coltivatori. Ad esempio, se hanno frutti piccoli, tra tre o quattro mesi varranno molto di più. Se sappiamo che si tratta di frutti più piccoli, possiamo metterli in una stanza CA (atmosfera controllata) a lungo termine e conservarli per quando daranno un rendimento maggiore sulla confezione per bin e otterranno un rendimento maggiore per il coltivatore.

Prima di Spectre Top Down

Prima di Spectre Top Down, ci affidavamo alle persone sul campo e ai moli di ricezione per misurare le mele con anelli di calibrazione e calibri. Le persone facevano anche delle stime: sembra un 88 o un 138. Ovviamente, non è molto accurato o efficiente, e loro stanno maneggiando la frutta, il che non è l'ideale.

Era un metodo che richiedeva molto tempo e non sempre era accurato.

In precedenza, per ogni camion carico di 60 cassoni, puntavamo a campionare forse 50 mele per camion. Era un dispendio di tempo e i camion venivano saltati a causa del ritmo che dovevamo mantenere.

Spectre Top Down ci fornisce molti più dati, da molte più mele, senza dover maneggiare la frutta, ed è dieci volte più veloce.

Spectre ci fornisce molti più dati, da molte più mele, senza dover maneggiare la frutta, ed è dieci volte più veloce.

Facile da usare e implementare

Abbiamo trovato Spectre Top Down molto facile da usare. Hai la dashboard con il giorno, la varietà e il camion, che può essere etichettato con qualsiasi numero tu voglia. Hectre assegna anche un ID di gruppo, che è molto utile per il nostro monitoraggio interno. Tutto ciò che devi fare è selezionare il numero di lotto e la varietà e premere registra quando il camion passa sotto la telecamera. L'app Spectre fa il resto.

All'inizio, è stato un po' scoraggiante per alcuni dei nostri che sono qui da qualche anno e sono abituati al vecchio sistema. Tuttavia, implementare nuovi strumenti, in particolare la tecnologia, richiede solo un po' di tempo per abituarsi. Il nostro team ha fatto un lavoro fenomenale per mettersi al passo e il supporto di Hectre è stato fantastico.

Decisioni migliori per un pacco più efficiente

Con Spectre Top Down, possiamo decidere subito dove allocare la frutta. Avere certezza sull'allocazione significa che possiamo mantenere la linea di confezionamento in funzione con meno fermate e partenze. Evita anche di avere 100 persone in attesa che vengano prese decisioni o apportate modifiche, il che non è molto conveniente.

La dimensione ottimale e il colore ottimale danno il rendimento ottimale, che fornisce il rendimento più grande per il coltivatore ed è su questo che ci concentriamo. Con Spectre Top Down, possiamo essere coerenti con le dimensioni dei lotti che stanno arrivando sulla linea e programmare in modo appropriato.

Possiamo anche evitare situazioni in cui il team di vendita ha preso impegni solo per scoprire che la frutta che abbiamo effettivamente è troppo piccola o troppo grande. In quelle situazioni, dobbiamo trattenere la frutta finché non viene riconfezionata, il che riduce i rendimenti per tutti.

Spectre mi fornisce una ripartizione della percentuale di ogni singola dimensione in un determinato contenitore, il che mi fa risparmiare tempo ogni settimana.

Risultati che si ripagano da soli

Avere Spectre Top Down è una scelta ovvia. Possiamo facilmente vedere che in un breve lasso di tempo, il ritorno sull'investimento significa che si ripagherà da solo.

Possiamo facilmente vedere che nel giro di un breve lasso di tempo il ritorno sull'investimento sarà tale da ripagarlo.

I dati che abbiamo raccolto quest'anno sono stati incredibili e ci hanno sicuramente aiutato a prendere decisioni che altrimenti sarebbero state più difficili. È stato un anno di bassa resa del raccolto nel settore, ma con i dati di Spectre Top Down su dimensioni e colore, siamo stati in grado di trattenere la frutta finché non vedremo prezzi più alti sul mercato.

Che effetto fa detenere il record per il maggior numero di camion e mele scansionati in un giorno da Spectre Top Down?

Quarantatré camion, 103.000 mele in un giorno è assolutamente fantastico. Di solito ci vorrebbe un team completo di 10 persone a settimana per dimensionare manualmente il volume di mele che ora riceviamo da Spectre Top Down. È un numero incredibile!