Come Sage Fruit ha ottenuto un aumento massiccio nel campionamento precoce delle dimensioni dei frutti utilizzando Spectre Top Down

Tipi di frutta

Mele, pere, ciliegie e drupacee

MISURARE

8.333 acri / 3.373 ettari

Utilizzo dell'app Hectre

Da aprile 2021

Moduli in uso

Ecco come la nota azienda di vendita e marketing Sage Fruit ha ottenuto ulteriori efficienze con un notevole incremento nel campionamento delle dimensioni precoci dei suoi frutti utilizzando Spectre Top Down.

Pianificazione migliore. Confezione migliorata per contenitore. Rifiuti ridotti. Una confezione più veloce ed efficiente.

Sage Fruit è un'azienda leader nella vendita e commercializzazione di mele, pere, ciliegie e frutta con nocciolo con sede a Yakima, Washington. È di proprietà di cinque aziende partner di coltivazione e confezionamento, Legacy Fruit, Olympic Fruit, Valicoff Fruit, Congdon Orchards e Chelan Fruit. I coltivatori di Sage Fruit coltivano diverse migliaia di acri di frutteti in tutto Washington e in alcune parti dell'Oregon.

Sage Fruit si impegna a fornire un servizio clienti di alto livello e frutta di qualità eccezionale, cercando sempre di fare il possibile per i suoi coltivatori, centri di confezionamento e clienti. Impiega numerosi specialisti orticoli e personale di controllo qualità per garantire la consegna di prodotti freschi e di alta qualità, tutto l'anno, ai propri clienti negli Stati Uniti, Canada, Messico, Sud America, Europa e Asia.

Ci siamo seduti con Shane McKinley, Direttore del controllo qualità, e Nicole Gordy, Direttore dell'analisi aziendale di Sage Fruit, per discutere dell'impatto che Spectre e Spectre Top Down hanno avuto sulla loro attività.

Perché Sage Fruit ha scelto Hectre come partner tecnologico?

Sage Fruit è sempre alla ricerca di nuove tecnologie per aiutarci a migliorare i nostri processi e potenziare ciò che facciamo. Quando ci hanno contattato per Spectre, siamo stati subito entusiasti delle possibilità. Tuttavia, era nelle sue primissime fasi, quindi non sapevamo davvero se si sarebbe concretizzato completamente nel modo in cui speravamo.

Fin dai primi giorni, il team Hectre ha costruito su ciò con cui aveva iniziato, per fornire il prodotto che avevamo immaginato fin dall'inizio. È stato un processo piacevole, lavorare a stretto contatto con il team Hectre, fornire feedback e perfezionare Spectre per le nostre esigenze specifiche.

La volontà e la capacità di Hectre di cambiare direzione la dicono lunga.

Quando guardiamo alle nuove tecnologie, cerchiamo un partner che lavori con noi per creare qualcosa che funzioni bene e risolva un problema. Alcune aziende con nuove tecnologie sono estremamente orgogliose di ciò che hanno fatto e non vogliono cambiare direzione.

La volontà e la capacità di Hectre di cambiare direzione sono uno dei motivi principali per cui il rapporto tra Sage Fruit e Hectre ha funzionato così bene. La dice lunga su Hectre e il risultato finale è che abbiamo un rapporto molto forte e un prodotto di cui siamo estremamente entusiasti.

I vantaggi che Spectre porta alla nostra attività

Il ritmo estremamente veloce a cui lavoriamo significa che trovare il tempo per il campionamento manuale tradizionale delle dimensioni era molto impegnativo. Prima di avere la tecnologia Spectre di Hectre, effettuavamo un campione di ricezione di 25 mele per camion. Esaminavamo quel piccolo campione di dati e impostavamo la linea di confezionamento di conseguenza. Se il profilo della frutta finiva per essere qualcosa di completamente diverso, ci ritrovavamo con la configurazione sbagliata e un'esecuzione meno efficiente.

Siamo passati dal campionamento di 25 mele per camion al campionamento di 6.000 mele o più con Spectre.

Ora che abbiamo Spectre, siamo passati dal campionamento di 25 mele per camion al campionamento di 6000 mele o più. Il nostro obiettivo la scorsa stagione era di scansionare almeno 80% dei camion che passano per la ricezione. Grazie alla nostra attenzione e al nostro fantastico team, abbiamo superato quell'obiettivo, quindi l'impatto di Spectre è stato enorme per noi.

Corse di imballaggio più efficienti

Spectre ci aiuta a pianificare e ridurre gli effetti negativi sulla linea di imballaggio, il che è estremamente vantaggioso per i nostri magazzini. Ci consente di dire, ok, farò una serie di 100 contenitori di queste dimensioni, e poi ridurrò le dimensioni o inserirò l'ordine dal più grande al più piccolo o dal grado più alto al grado più basso. Hai anche la possibilità di controllare la pianificazione in base ai tuoi ordini di marketing.

Le informazioni accurate sul profilo dimensionale di Spectre sono estremamente utili per i nostri magazzini. Con Spectre, la nostra linea di imballaggio può funzionare a piena velocità.

I tempi di fermo del magazzino si riducono quando non si verificano drastici cambiamenti nelle dimensioni dei frutti durante una produzione. In una produzione di 8 ore, potresti avere fino a sette coltivatori diversi e, se non hai una comprensione precisa delle dimensioni, potresti ritrovarti a saltare dal più grande al più piccolo e di nuovo al più grande, ecc.

Ogni modifica sulla linea di confezionamento richiede uno spostamento di materiali e manodopera per apportare le modifiche, il che significa che non stiamo lavorando a piena velocità. Quindi, avere informazioni precise sul profilo dimensionale garantisce che non finiremo con una riduzione della produttività.

Migliore pianificazione e riduzione degli sprechi

Ci sono molti risparmi nell'avere a disposizione i materiali giusti al momento giusto. Comprendere le dimensioni e la qualità della frutta che si intende confezionare è fondamentale per sapere quali materiali di imballaggio è necessario avere a disposizione.

Con Spectre, abbiamo una migliore comprensione del nostro inventario prima di imballarlo, il che ci consente di pianificare meglio. E non solo per evitare di riconfezionare, perdere frutta o perdere ordini dei clienti, ma anche per ridurre gli sprechi di imballaggio.

Ridurre gli sprechi di imballaggio è un altro modo in cui possiamo migliorare il confezionamento per contenitore dei nostri coltivatori, in modo da fargli guadagnare di più dalla loro frutta, che è sempre il nostro obiettivo presso Sage Fruit.

Come hanno reagito i vostri team all'utilizzo di Spectre?

Nel primo anno, alcune sfide tecnologiche ci hanno costretto a lavorare sodo per garantire che Spectre venisse utilizzato. Tuttavia, quest'anno, le cose sono andate molto più lisce. Ora siamo in una posizione davvero buona, con team fantastici in tutti i nostri magazzini e, da quello che ho sentito, ora si divertono molto a usare Spectre.

Abbiamo fatto appello al loro lato competitivo e il personale del nostro magazzino ha risposto in modo estremamente positivo.

Un metodo che utilizziamo per convincere i nostri team di magazzino a usare Spectre è quello di fare appello al loro lato competitivo. Ad esempio, ogni giorno inviamo e-mail ai magazzini con la percentuale di catture che hanno aggiunto con successo. E nel backend, abbiamo conversazioni del tipo: "Ehi, ho notato che il tuo magazzino vicino ti ha battuto di un paio di punti percentuali! Come facciamo ad aumentare quel numero oggi?"

Non è facile quando si bilanciano un sacco di cose e si hanno camion in fila lungo la strada, ma il nostro personale del magazzino ha risposto molto bene. Monitorano quei KPI proprio come facciamo noi e sono diventati molto bravi a rendersi conto quando sono in ritardo e hanno bisogno di accelerare. Un po' di sana competizione può fare molta strada!

Quali vantaggi ha portato Spectre al settore vendite e marketing dell'azienda?

Possiamo ottimizzare i nostri programmi di produzione per soddisfare la domanda dei clienti.

Per quanto riguarda le vendite e il marketing, Spectre ha reso molto più semplice abbinare la frutta che abbiamo alla domanda dei clienti e ottimizzare di conseguenza i nostri programmi di produzione.

Ciò ha comportato per noi una maggiore capacità di garantire la fornitura del frutto giusto al momento giusto per soddisfare la domanda e garantire di evadere tempestivamente gli ordini dei clienti.

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